“土鸡蛋”是指非工业化生产方法下饲养的鸡所产的鸡蛋，通常指没有使用激素、抗生素等人工化学药物，并以自然方法喂养的鸡蛋。所以这种蛋也被称为“有机鸡蛋”、“草鸡蛋”或“散养鸡蛋”。 相对于工业饲养的鸡蛋，土鸡蛋口感更好，更健康，营养价值更高。
