实里手禽产品集结屠宰、团结配送、生鲜上市。当天，“活禽生意区”孤立位于市场一角，笼子下都有托盘不妨接住鸡鸭粪便。

　　所谓的“两室一厅”，指的是活禽发售三分区——前区为卖出台，卖光鸡、光鸭等，或排列宰杀好了的禽类；后两分辨别为宰杀区和活禽涌现区。举座区域均以间隔分开。

　　据剖释，2016年，南站商场就开初遵照国家卫生都市标准更动活禽营业区。改造的沉心正是将活禽行从商场内具体剥离出来，各档口也按兼并模范区分“两室一厅”。“改革出力异常昭着。原先活禽行鸡鸭毛乱飞，也臭，当今大家甚至没合系在买卖区外兴办长椅，给来买鸡鸭的宾客提供勾留的职位。”该担负人叙。

　　“南方人谈求食材生猛，以为刚宰杀的鸡别致，不少市民还感到别致的鸡血营养丰厚。”可是，该专业人士亦发现，假使桂林墟市中屠宰、冷链配送等合节无妨跟上发家都市脚步，未来市集无活禽宰杀也能被世人所担当。“像宁波的墟市，只售卖光鸡光鸭，脚上都有追想暗记，扫一扫就可以知晓泉源。墟市也分外纯净，即便开空调也没有异味。”（记者 李思静）

　　记者还到西门市场分解市场活禽限制的另一种程序——宰杀、发卖分袂型。”南站市集担任人介绍说。记者在南站墟市看到，8月3日，皎洁、明亮、无异味。对活禽卖出举办了科学分区。桂林市主城区及各县(市)城区界限悉数撤废农贸市集J9九游会、市场超市、餐饮服务单位等万种筹办地位活禽买卖及宰杀，所有人再有风机担保美观通风。“他们遵照‘两室一厅’的类型，去年揭橥的《桂林市公民政府对于桂林市家禽蚁关屠宰职业的奉行见解》中明白提出：从2023年7月1日起，

　　记者看到，不少中老年人买好菜，或是选好鸡鸭之后，会在活禽区外的长椅上坐一会儿再回家。

　　血迹斑斑、气味难闻的市场活禽交易区，是寰宇文明城市创修的难点堵点之一。遵照创城表率及市场拘押行业乞请，商场应孤立兴办活禽出售宰杀地域或无活禽宰杀。日前，记者走访了桂林市内多家商场，解析常态化创城职责展开以来市场活禽拘束现状。

　　“我们们墟市由于美观有限，此刻授与的是会合贩卖、聚关宰杀两分区。全班人们除了会在每天收市时团结大肃除，还恳求摊主往往毗连摊位清洁。”西门商场掌握人陈说记者，市民在出卖区选购好鸡、鸭、鹅后去指定宰杀点宰杀。墟市宰杀点式样也是“两室一厅”。