有的商家为虚伪蛋黄有些发红的柴鸡蛋，商家称“开产蛋”营养价格很高是没有科学遵照的。专业人士称其为“开产蛋”，使少许本想吃到绿色鸡蛋的耗费者花高价却吃到了有害鸡蛋。张教学叙：从理论上说这两种鸡蛋便是不喂含人工关成化学物质和抗病药物的饲料或田园放养的母鸡下的蛋。鸡蛋浸约60～65克，对待这些鸡蛋的产地和分娩进程如今还都缺点有效看管，据张沅熏陶介绍：就产一般蛋鸡品种而言，营养价格上没有什么差别，此时鸡蛋约40克？

　　至于那些称鸡蛋含某些物质，无妨用来治病或补充微量元素的谈法，也是坏处科学依据的。商家把某种营养素插足到鸡饲猜中，就流传鸡蛋富含多量的营养素，而虚实上，不论在饲估中列入若干营养素，鸡的罗致都是有限的，到了鸡蛋中更是微乎其微。

　　抵达了卖出规范。在说到“绿色鸡蛋”、“柴鸡蛋”时，就给鸡饲料里参与色素，在国外是不允诺贩卖的。“开产蛋”与母鸡30周龄后下的蛋除重量上有差别外，到了母鸡30周龄支配时，母鸡在20周龄支配时出发点下蛋，这种鸡蛋因份量不够典型，

　　鸡蛋方今被冠以了五颜六色的名称，如柴鸡蛋、绿色鸡蛋、含各样微量元素的营养鸡蛋、降压降脂的鸡蛋，新近墟市上还展示了据叙营养价钱很高的“开产蛋”。鸡蛋一旦贴上这些标签J9九游会，价格就会一块飙升。中国农业大学张沅教学指出：现在尚无势力部分的检测到底注脚，市场上卖出的各类名称的鸡蛋中全班人的营养价格更高。给鸡蛋冠以多种多样的营养标签多是商家炒作。