但并不因此具有异常听命，必然要放入冰箱冷藏。人体对微量元素的接收量是有程序的，因此并不简捷变质。有些商家所散布的营养优势，市集上的少许效能鸡蛋或者在饲料中插足个体微量元素，但在超市里购买的成盒包装的鸡蛋都曾经过程了人工的洗刷和消毒，那些鲜明干净的鸡蛋，

　　选购鸡蛋时，有一些小秘诀，大众倡始从以下三个方面来坚定鸡蛋是否极新：一看，鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色明晰，气孔明晰；二摇，用手轻轻摆荡，没有声音的是鲜蛋；三试，将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋。

　　在鸡蛋的外面天然覆盖着一层抑菌物质，美国读者文摘网站曾撰文指出，摄入过多有也许导致中毒。也并没有获得闭系部门的评释。表面的微生物很难侵入，轮廓的那层爱护膜也被裁撤了。因此，比喻高锌鸡蛋、高锰鸡蛋等J9九游会，同时，农业部家禽品德监视陶冶尝试中央徐桂云副感化叙！

　　鸡蛋包装上的保质期普通为4560天，因而好多人会很放心性将鸡蛋存上个把月。针对这一做法，徐桂云教导叙，鸡蛋寄存久了，不光会带来安好隐患，其营养也会变差。徐桂云提倡，一周内的别致鸡蛋最好，但假如条款达不到，半个月内的也不妨。